|
Romige Tagliatelle Met Zalm En Parrano
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 gram tagliatelle
- 2 teentjes geperste knoflook
- 300 gram gerookte zalmsnippers
- 3 el olijfolie
- 50 gram zwarte olijven zonder pit(fijngehakt)
- 1 tl oregano
- 2 dl slagroom
- 200 gram gezeefde tomaten
- 150 gram Parano in blokjes of geraspt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de Tagliatte met wat zout en een scheutje olijfolie volgens gebruiksaanwijzing. Fruit knoflook in de rest van de olijfolie en schep zalm erdoor. Voeg de helft van de olijven en de oregano toe. Roer de room en de tomaten erdoor. Schep de helft van de kaas door de saus en laat deze iets smelten. Laat de pasta goed uitlekken. Giet de saus erover en bestrooi het gerecht met de rest van de Parrano en de olijven.
|
|
|